Eine ökologisches Hotel

Wie kann man einen Öko-Hotel im Veltlin realisieren?
Zuerst braucht man einen Traum und dann muss man Giancarlo von der Familie Merizzi - Clement aus Tirano kennenlernen, der die alte „Curt“ seiner Eltern renovierte, ein Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, innerhalb der alten Stadtmauer von Tirano, das bis ins 19. Jh. Immer wieder erweitert und erneuert wurde. Giancarlo hatte die Idee, das historisches Heim zu einem Nonplusultra Öko-Bed&Breakfast zu machen. Fernwärme, die Struktur aus Stein, das Veltliner Frühstück, der Bio-Gemüsegarten, der Biomüll, die „Plastic-free“ Philosophie und die Öko-Bike-Zimmer sind „Zutaten“ dieses Traums, der Wirklichkeit wurde. Aber das ist erst der Anfang des Abenteuers.